卵清白蛋白（Albumin, Chicken Egg，CAS NO. 9006-59-1），构成鸡蛋蛋白的主要蛋白成分，是一种磷酸化的糖蛋白。

产品型号：PC0310
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更新时间：2026-06-02
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卵清白蛋白（Albumin, Chicken Egg，CAS NO. 9006-59-1），构成鸡蛋蛋白的主要蛋白成分，是一种磷酸化的糖蛋白。从氨基酸序列上来看，其多肽部分含385个氨基酸残基，分子量为42.7 kDa，序列*于报道的信使RNA（mRNA）序列。另外，加上碳水化合物和磷酸酯基团所占的比重（分别为1428和160 g/mol），总分子量为44.3 kDa。

卵清白蛋白可用作载体蛋白，将分子连接到合成多肽上，用作免疫原。还可用来建立哮喘动物模型。EliCell实验中可用作细胞孵育介质检测嗜酸粒细胞释放的细胞因子水平。蛋白电泳中还是一种实用的分子量指示蛋白（~45 kDa）。本品白蛋白含量≥80%，生化研究BR 级别。

溶解性：溶于水；熔点：61℃；外观：白色至黄色冷冻干燥粉末或无定形块状、鳞片状。

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